☆ハズム多田哲也☆

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酒と肴

2009.11.21

category : FOOD

さてみなさま『お鍋のシーズン』楽しんでますか??
僕は、すでに『おでん』『水炊き』『ちゃんこ』『もつ鍋』『鶏塩鍋』・・・


家鍋も、お店でいただくお鍋もありますが、
今日はお鍋ではないんです。

逕サ蜒・024_convert_20091121001900
『鯛の荒煮』

学生の頃からのおなじみ冬メニュー♪♪
社会人になった友達、企業戦士になった友達よ。
ふふふ、6畳にコタツと転がる缶ビールが懐かしいかろ~。


さて、ナゼにこのメニューがいうと・・・
逕サ蜒・025_convert_20091121002008



これですよ。
『白鹿記念酒造博物館』


白鹿お得意さんの居酒屋『春日』の店長さんいつものキヨシ君と3人で、
今回は特別に、製造工場内の見学をさせていただきました。


色々な工程を見せていただく中で今回分かったことは、
土地柄を生かした造りになっているというコト。


六甲下ろしを利用するため山に背を向けるよう
東西に建物が建てられていること。


面白くないことを『くだらない』という言葉の語源が、
お酒に関することが語源であること。


他にも色々、なるほどなぁ~ということはたくさんありましたが、
『働いている方が、ホントに白鹿を愛している』ということ。
これが一番ではないでしょうか・・・
だからこそ、おいしいんです。
その想いがおいしい。


もぅなんしか、白鹿です笑))


先週のウイスキーから今度は日本酒。
世の中には幸せになれる素敵なお酒がいっぱいです。


おいしい肴においしいお酒。
こういうのって、幸せ。

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プロフィール

多田哲也

Author:多田哲也
ナチュラルハイな赤メガネ、
自由人気取りで、おしゃべり奮闘中♪♪

* RADIO DJ *
FMひらかた77.9『ひらかたマテリアル』
http://www.kiku-fm779.com

FM MOOV 76.1『 Mooving Biz』
http://godchar.heteml.jp/www/moovingbiz/index.html

* ナレーション *
e-radio『局報』『CM』

fmCOCOLO『CM』


・・・・・・・・・・・・・・・
* RADIO DJ *
89.4FM京都 α-station
『DELICIOUS DONUT』(mon)
76.1fmMOOV
『KOBE HEARTY RADIO』(thu)

* ゲレンデナビゲーター *
SKIJAM勝山
(0708/0809/0910シーズン)
高鷲スノーパーク
(1011シーズン)

*ナレーション*
姫路CATV
『播州の秋祭り』
(2008/2009/2010シーズン)

* イベントDJ *
姫路FORUS
『3Daysカーニバル2010』
『AutumeSale2010』
『5Days Bazar』

* リポーター *
 姫路CATV
『ぶらばん』食人連鎖コーナー

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