☆ハズム多田哲也☆

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日本料理 やまだ

2008.05.09

category : TV

GWは夢の如し!!
実家に帰って旨いもん~とはいきませんでしたが、
おいしくいただいてきました多田哲也です☆☆


さてさて早くも6回目を迎えたグルメレポ♪♪

今回は『日本料理 やまだ』ですvv

メニューは・・・・

『活イカのおつくり』

『ハモぼたん』

『タコのやわらか煮&夏野菜のおひたし』


イカはね、まだ生きてるのよ。。
運良く今日入ったばかりで新鮮そのもの・・・
ってか、吸盤に指吸わせながらいただきましたよ(笑)
もぅコッリコリやねん♪♪

ハモは、味を堪能できるよう梅肉ソースがちょと薄め☆
皮と身の食感があいまってたまりませんじょ。。

タコ・南京・オクラ・お茄・れんこん・ごぼう・里芋・パプリカ・・・
色とりどりの夏野菜の味がギュっと凝縮されて、
視覚・味覚.嗅覚・全てやられてしまいました(汁)

番組の最後に
『こだわりは何ですか??』って、いつも聞くんです。。
今回の食人さんは一味違います!!

『別に特にないですけどね。。』

ブハッ!!職人魂!!
言葉はいらん!!食えば分かる!!的、発言!!

ゴチソウサマでしたmm
勉強させていただきました!!!


次回は、
この職人の先輩に
匠の技をいただきに参ります!!
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プロフィール

多田哲也

Author:多田哲也
ナチュラルハイな赤メガネ、
自由人気取りで、おしゃべり奮闘中♪♪

* RADIO DJ *
FMひらかた77.9『ひらかたマテリアル』
http://www.kiku-fm779.com

FM MOOV 76.1『 Mooving Biz』
http://godchar.heteml.jp/www/moovingbiz/index.html

* ナレーション *
e-radio『局報』『CM』

fmCOCOLO『CM』


・・・・・・・・・・・・・・・
* RADIO DJ *
89.4FM京都 α-station
『DELICIOUS DONUT』(mon)
76.1fmMOOV
『KOBE HEARTY RADIO』(thu)

* ゲレンデナビゲーター *
SKIJAM勝山
(0708/0809/0910シーズン)
高鷲スノーパーク
(1011シーズン)

*ナレーション*
姫路CATV
『播州の秋祭り』
(2008/2009/2010シーズン)

* イベントDJ *
姫路FORUS
『3Daysカーニバル2010』
『AutumeSale2010』
『5Days Bazar』

* リポーター *
 姫路CATV
『ぶらばん』食人連鎖コーナー

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